Les vitamines
Dimanche, août 22nd, 2010
Elles participent à chaque seconde aux mécanismes qui nous maintiennent en vie, de bonne humeur et en bonne santé. Si puissante que nous n’avons besoin que de quelques milligrammes ou grammes par jour (selon les vitamines), elles doivent impérativement être apportées par l’alimentation. Les végétaux sont des champions vitaminés.
provitamine A
Pour quoi faire?
En cas de peau sèche, teint terne, tabagisme, alcoolisme, maladie infectieuse. Le corps transforme la provitamine A en vitamine A selon ses propres besoins. La vitamine A est bonne pour les yeux, la croissance, l’immunité.
Les végétaux les plus riches en vitamine A :
- Epinard
- Choux
- carotte
- poivron rouge
- mangue, melon
- abricot, pêche
Vitamine B1
Antistress, lutte contre le surpoids, anti “idées noires”
On les trouve dans :
- Germe de blé
- Farine de soja
- Pain complet
Vitamine B2
Antistress, lutte contre le surpoids, détox, antifatigue.
- Champignons
- Pain complet
Vitamine B3
Antistress, lutte contre le surpoids, anticholestérol, antiglycérides, bonne pour la circulation.
- Les végétaux les plus riches en vitamine B3 :
- Poivron
- Levure de bière et germe de blé
- Café torréfié
Vitamine B5
Bon fonctionnement énergétique, croissance harmonieuse ( enfants et adolescents), réparation du corps ( enfants, ados, adultes, aînés)
Dans :
- Les céréales complètes
- Légumes verts
- Fruits
- Levure de bière
- Les céréales complètes
- Légumes verts
- Fruits
- Levure de bière
Vitamine B6
Antistress, bonne pour l’immunité
Dans la farine complète (pain complet, pâtes complètes)
Vitamine B8
Bon fonctionnement énergétique, croissance harmonieuse ( enfants et adolescents), réparation du corps (enfants, ados, adultes, aînés)
Dans :
- Légumes verts (champignons, haricots verts, petit pois, artichaut)
Vitamine B9
La vitamine privilégiée de la femme. Anticancer, anti-maladies cardiaques, indispensable pour une grossesse sans problème, pour fabriquer des globules rouges, pour le bon fonctionnement du cerveau, pour la bonne santé de l’adn…
Dans :
- Choux
- Epinards
- Germes de céréales
- Abricots
- Carottes
Vitamine C
Bon fonctionnement général, antifatigue, antidéprime, soutient l’immunité, bonne pour la circulation et la cicratisation.
Dans :
- Goyave
- Cassis
- Persil
- Poivron
- Oseille
- Brocoli
- Kiwi
- Choux
- Papaye
- Fraise
- Agrumes (orange, citron)
Vitamine D
Anticancer, bonne pour les os, l’immunité, la peau, les gênes, le fonctionnement de l’insuline (antidiabète)
Dans :
- Les champignons (Shiitaké séché), girolles…
- Lait de soja enrichi
La meilleur source de vitamine D est de loin l’exposition au soleil (ou au moins à la lumière du jour, dehors : pas à travers une vitre), suivie de l’huile de foie de morue, des harengs au vinaigre, des sardines à l’huile.
Vitamine E
Anti-âge, bonne pour le coeur, la peau, l’immunité, la fertilité, anticancer
Dans :
- huile de germe de blé (et loin derrière, huile et graine de tournesol)
- Germes de céréales
- Amande, pâte d’amande
- Cacahuète, noix, noisette
- Céréales complètes (surtout sarasin et seigne)
- Soja, farine et huile de soja
Vitamine K
La vitamine du sang : contre les hémorragies (elle coagule). Indispensable pour les os.
Dans :
- Choux, surtout choucroute
- Persil
- Epinard
- salade verte

Le goitre est un signe d’hyperactivité de la glande thyroïde. Il se développe souvent chez une personne qui vit de l’angoisse ou de la colère car elle veut imposer sa volonté à tout prix et n’y parvient pas. Elle a intérêt à exprimer ce qu’elle veut faire de sa vie au lieu d’attendre que les autres lui donnent le feu vert.
Un empoisonnement qui vient de la nourriture indique une très grande contrariété envers quelqu’un d’autre. Il est l’expression de pensées empoisonnées. C’est la personne elle-même qui, par ses pensées, s’est fait arriver une nourriture empoisonnées. As-tu déjà eu connaissance qu’une seule personne sur quatre avait été empoisonnée alors que les quatre avaient pourtant mangé la même chose? Tu en as maintenant l’explication.
Tout pratiquant perçoit que la Nature est ultra présente dans le Hatha Yoga. La liste est longue des postures se référant au monde minéral, végétal, animal : la montagne, la foudre, l’arbre, la tortue, le lion…; des myriades qui, en régénérant le corps, calment ce singe ivre, le mental non éduqué. Le but, en effet, n’est pas de nous parfaire au seul niveau physique. L’arche de Noé qui défile au rythme d’une gestuelle somptueuse est une simple fresque. Le ” retour à la nature ” appelle la conscience à percevoir une dimension cachée.
Au cours de la croissance, les facultés sensorielles s’éveillent et, avec elles, les notions de plaisir et de déplaisir, de désir et de répulsion. Les forces pulsionnelles et les instincts biologiques se localisent dans le ça.
Cernes, yeux bouffis aux contours sombres sont souvent une marque de fatigue et un manque d’énergie provenant d’un mauvais foie. Tous ces symptomes s’estomperont en évitant les excès alimentaires, les épices, la viande, la charcuterie, le sel, le sucre et les huiles saturées. Une petite cure de vinaigre aidera également à retrouver le teint clair : buvez 5 centilitres de vinaigre additionné d’eau quotidiennement pendant un mois et vous obtiendrez des miracles.